【季節限定品】｜ベルガモット、草譯各１本　オリジナルギフトボックス入り

ベルガモットと草譯をオリジナルのギフトボックスでご用意いたします。

熨斗も承ります。

贈り物などに是非ご利用ください。

今回のベルガモットから黄色く熟したものを使用しています。

といっても黄色くなりたてなので軽やかな部分と緑のものには無かった深い香りが出ていると思います。

この商品を作ったとき（2022年）に書いた文章をそのまま載せます。

書き換えようと思い読み返しましたが、考えていたことを書いただけなので書き換える必要がありませんでした。

酸味の部分のみ訂正、今はかぼす果汁も使用いています。

ウイスキーをストレートで楽しむように、ほんの少し、液体を口に含み移り変わる香りを、鼻から抜ける香りを、飲み終わったグラスの香りを楽しんでほしい。
それにふさわしい香りとしてベルガモットを選びました。
アルコールがなくともベルガモットの妖艶で魅力的な香りがあればできるだろうと。
この素材の香りは皮に含まれており、果肉には良い苦味があります。
この二つをうまく活かせるレシピを考えました。表に出る香りとは別に「味わい」の核となるものが必要です。
そこで「味」を担う万能選手のジンジャーを使うことにしました。
ベルガモットとジンジャーで、魅力的な香りと苦味、温かみのある味わいが揃いました。
あとは酸味と甘味が必要なのでレモンとバニラを入れます。
酸味は全体を緩く引き締める程度にし、バニラはベルガモットの香りを追い越さないよう慎重に。

「香りを飲む」といっても恥ずかしくないものができたと思います。
これは是非ストレートで。
ちいさい、ちいさいお気に入りのグラスに少しだけ注ぎ、香りを口の中で転がすように楽しんでください。
食後のデザート代わりや、就寝前、本を読むときに一緒にあると良いかもしれません。

草譯（くさわけ）

「香りを、飲む」

ブランド名を関した代表作

カルダモン・バニラ・ジンジャー・レモン・コリアンダーシード

5つの植物を使い香りを作ります。
カルダモンの特徴的で爽やかな香りから始まり、レモンの酸味、ジンジャーの温かい味わい、全体をつなぎ合わせるコリアンダーシード、最後に鼻から抜けるバニラの優しい甘やかな香り。
素材の特性を活かし組合せ、丸い香りに仕上げています。
ストレートからオンザロック、ソーダ割りやホットなど簡単にお楽しみいただける他、様々な材料と組み合わせることで手軽にアレンジも可能です。

商品詳細

ベルガモット

容量　200ml

原材料
グラニュー糖・ベルガモット・生姜・レモン果汁・かぼす果汁・バニラビーンズ

保存方法
常温保管（冷暗所）開封後は要冷蔵

賞味期限
製造日から6ヶ月

草譯

容量
200ml

原材料
グラニュー糖・レモン・生姜・カルダモン・コリアンダーシード・バニラビーンズ

保存方法
常温保管（冷暗所）開封後は要冷蔵

賞味期限
製造日から6ヶ月