水分。 ある程度干して水分を少しぬいてから食べる。 みずみずしい、溢れる感じからあまり好んで食べていなかったが、干すと好みの食感に変化することを知った。 時間がかかる。 目的のために適切な、適度な、時間が必要。 場所も考えないと。 自分に言ってるみたいになった。